🤝 О конкурсе
Конкурс «Сырный колорит» — пилотный проект, запущенный Общественным объединением «Белорусский союз женщин» совместно с Союзом женщин России. Его цель — поддержка фермерских хозяйств и предприятий агротуризма, укрепление корпоративных связей и формирование позитивного имиджа совместных проектов в сфере сельского хозяйства Союзного государства.
🧀 О встрече
Первая очная встреча сыроваров двух стран была посвящена обсуждению рецептуры нового сыра, который в перспективе может стать символом партнерства женских организаций и фермерских сообществ России и Беларуси.
Со стороны Российской Федерации во встрече приняли участие:
Паршикова Елена Николаевна — глава Крестьянско-фермерского хозяйства «Гжельское подворье»;
Паршикова Анна Евгеньевна — сыровар-технолог КФХ «Гжельское подворье».

🏭 Программа визита
Гости из России познакомились с производственными мощностями ОАО «Беловежские сыры», оценили современные технологии и традиции белорусского сыроделия. Радушные хозяева организовали для участников встречи увлекательный мастер-класс по изготовлению сыра, в ходе которого состоялся живой профессиональный обмен опытом: от нюансов подбора заквасок до секретов формирования вкусового профиля.
💬 «Такие встречи — это не просто обмен рецептами, это возможность создать нечто уникальное, объединив лучшие традиции, технологии и идеи двух стран. Мы уверены, что совместный труд принесет вкусные и значимые результаты», — отметили участники.